原标题：芜湖县旅游局举办全县美好乡村农家乐、餐饮企业菜肴烹制培训班

7月15日，芜湖县旅游局联合县美好办举办了全县美好乡村农家乐、餐饮企业菜肴烹制培训班，全县各镇旅游办、农家乐、餐饮企业等单位负责人、厨师近百人参加了学习。

本次培训班邀请了享有“中国烹饪大师”、“中国徽菜大师”称号的芜湖市餐饮烹饪协会秘书长童春年先生及芜湖市餐饮烹饪协会副秘书长韩庆显先生进行现场授课，两位老师分别对农家菜肴烹饪技术，如何利用农家食材资源开发创新农家菜肴及从事餐饮行业的注意事项、服务要求、食品安全、菜肴的食材选择等方面做了全方位的讲解，现场学员们不时详细记录，不时与老师互动交流，纷纷表示受益匪浅。

此次培训作为“芜湖县美好乡村农家乐旅游招牌菜大赛”主题的一部分，两位老师还对前期举办的选拔赛参赛菜品进行了专业点评，帮助参赛单位和厨师们进一步提升菜品的制作水平。

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